سه‌شنبه ۱۱ ارديبهشت ۱۴۰۳ - 
مشارکت مردم در رتبه دهی به نانوایان؛
محمد جلال مشاور وزیر اقتصاد جزئیاتی از فاز دوم طرح مدیریت هوشمندانه یارانه آرد و نان ارائه کرد و گفت: در فاز دوم مردم می‌توانند به کیفیت نان یک نانوایی رتبه دهند و سهمیه آردی که به یک نانوایی اختصاص می‌یابد نیز بر اساس خرید مردم مشخص خواهد شد. جلال اظهار کرد: یکی از اتفاقات مهمی که با اجرای فاز دوم رقم خواهد خورد، مشارکت مردم در رتبه دهی به نانوایان است. به این صورت که یک برنامک (اپلیکیشن) معرفی می‌شود. در این برنامک هر شخص می‌تواند در هر موقعیت جغرافیایی، موقعیت نانوایی‌های نزدیک به خود را مشاهده کند و وقتی اقدام به خرید نان کرد، سوابق خرید خود را مشاهده و نسبت به کیفیت نان و رفتار نانوا و ... اظهار نظر کند.
کد خبر: ۳۸۶۳۰۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۱/۱۳
قیمت نان دوبرابر خواهد شد؟
افزایش غیررسمی نان در حالی در برخی واحدهای نانوایی صورت می‌گیرد که فعالان این بخش خواهان افزایش ۷۰درصدی نرخ نان هستند و معتقدند نرخ نان باید هرچه زودتر اصلاح شود.یکی از فعالان صنف نانوایی با تکذیب خبر تغییر نرخ نامه‌ها به بازار می‌گوید: در حال حاضر قانونا هیچ تغییری در قیمت نان اعمال نشده، اما به هر حال نانواها در فشار هستند و لذا گاهی مواقع شاهد یکسری گران فروشی‌ها در سطح شهر‌ها هستیم.
کد خبر: ۳۸۴۴۹۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۵
نگرانی کشاورزان؛
گندم مهم‌ترین محصول کشاورزی است که دولت اقدام به خرید آن می‌کند. این محصول با دیگر کالا‌ها تفاوت اساسی دارد و دولت مکلف است تحت هر شرایطی آن را تامین کند، چراکه معیشت اکثریت جامعه به طور مستقیم با گندم مرتبط است. طبق قانون خرید تضمینی، هرسال دولت موظف است که نرخ خرید تضمینی محصولات کشاورزی را قبل از شروع فصل کاشت به کشاورزان اعلام کند. با توجه به هزینه‌های تولید بسیار بالا و تاثیر قیمت بین‌المللی بر عرضه داخلی، مساله گندم می‌تواند برای کشور مشکل‌زا باشد
کد خبر: ۳۴۳۲۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۳۰
ارتقا کیفیت آرد؛
در فرایند استحصال آرد سه مولفه تکنولوژی، نیروی انسانی و کیفیت مواد اولیه بر کیفیت آرد تولیدی نقش آفرینی می کند، گاها در برخی شرایط واحدهای آسیابانی در یک منطقه از یک نوع گندم با مشخصه های کیفی یکسان دریافت می کنند اما کیفیت محصول خروجی هرکدام متغیر است.
کد خبر: ۲۸۷۲۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۱
فعالان صنعت تولید آرد گلستان ؛
۳۳ کارخانه تولید آرد گلستان ظرفیت مناسبی برای رونق و جهش تولید، ایجاد اشتغال، ارزش افزوده و کسب درآمد برای استان است اما برخی از این صنایع به دلیل مشکلات ناشی از کمبود مواد اولیه و نقدینگی با کمتر از نصف ظرفیت سالانه یک میلیون و ۴۰۰ هزار تنی فعالیت می‌کنند که برای حل آن چشم یاری به مساعدت مسوولان دارند.
کد خبر: ۲۷۰۵۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۵
رئیس اتحادیه نان های فانتزی؛
رئیس اتحادیه نان های فانتزی(حجیم و نیمه حجیم) در گفتوگو با فصل اقتصاد گفت: کیفیت آرد در فصل گرما پایین می آید و در نتیجه بر روی کیفیت و پخت نان تأثیر می گذارد. آردی که در داخل استان تهران و البرز مورد استفاده قرار می گیرد کیفیت پایینی دارد به طوری که همه ناراضی هستند. همچنین در تمام کشور کیفیت آردها پایین آمده است.
کد خبر: ۲۲۱۴۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۹
چرا از کیفیت نان کم می‌شود؟
نان در کشور جایگاه ویژه و با ارزشی دارد که از این رو دولت و دستگاه‌های مرتبط باید نظارت دقیق‌تر و جدی تری بر روی کیفیت این محصول داشته باشند.
کد خبر: ۲۲۰۲۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۲۳
اصلاح قیمت نان دولتی بررسی می‌شود؛
از سال 93، قیمت نان دولتی ثابت مانده است و نانوایان می‌گویند:«توان تولید نان با قیمت‌های فعلی را ندارند، چرا که دیگر نمی‌توانند هزینه‌های کارگری، اجاره ، آب، برق و گاز خود را پرداخت کنند.»
کد خبر: ۲۱۶۱۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۴/۰۴
مدیر سازمان تعاون روستایی یزد:
مدیر سازمان تعاون روستایی یزد از مسئولان شرکت‌های تعاونی استان خواست به نمایندگی از اداره کل غله، خرید گندم مازاد بر نیاز کشاورزان را برای تولید آرد با کیفیت مدیریت کنند و به هیچ‌وجه بخش خصوصی استان هم مجاز به خرید گندم مازاد بر مصرف گندم‌کاران نیست.
کد خبر: ۲۱۳۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۲۳
رییس پیشین اتحادیه نان سنگک ؛
متاسفانه از زمان افزایش نرخ دلار شاهد قاچاق گندم از سوی دلالان با نرخی بالاتر و در حدود ۲۸۰۰ تومان در هر کیلو به اربیل عراق و افغانستان هستیم این در حالی است که نرخ آن در داخل ۱۶۰۰ تومان است که آن هم دولت ۶ ماهه به کشاورزان پرداخت می‌کند و کشاورزان هم برای کسب سود بالاتر محصولات خود را با نرخ بالاتر و نقد به قاچاقچی‌ها می‌دهند.
کد خبر: ۱۸۴۲۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۳
فعالان صنف نان عنوان کردند؛
با توجه به ایجاد محدودیت توسط برخی استانداری‌ها برای ارسال آرد به تهران تا راه‌اندازی «سامانه فروش آرد سایر مصارف»، دلالان با ورود به این بازار آرد را گران‌تر به نانوایی‌ها می‌فروشند.
کد خبر: ۱۷۲۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۱۱
رییس اتحادیه نان سنگکی:
رییس اتحادیه نانوایان سنگکی گفت: برخی از نانوایان سنگکی اقدام به افزایش قیمت نان کرده اند که این افزایش قیمت قانونی نیست و با متخلفان برخورد خواهد شد.
کد خبر: ۱۷۱۹۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۶
رئیس اتحادیه نانوایان :
رئیس اتحادیه نانوایان تهران گفت: آرد نول کشی شده و با گلوتن پایین روانه نانوایی های تهران می شود، خمیرمایه مرغوب هم به راحتی در دسترس نیست و نانوایان آن را از بازار سیاه تهیه می کنند.
کد خبر: ۱۴۳۷۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۳
رئيس اتحاديه نان سنگک؛
رئيس اتحاديه نان سنگک تهران گفت: در حال حاضر واحدهاي نانوايي هيچ اختياري در تامين آرد مورد نياز خود نداشته بلکه هر نوع آردي که در اختيار قرار مي گيرد مجبور به پخت آن هستند.
کد خبر: ۱۴۰۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۰
پرداخت یارانه نان از جیب نانوایان به مردم؛
قیمت نان در 4 سال گذشته تغییر نکرده اما در مقابل سایر هزینه‌های تولید که حدود 90 درصد هزینه‌های تولید نان را تشکیل می‌دهد هر ساله سیر افزایشی داشته است و نانوایان را با مشکلات زیادی مواجه کرده است.
کد خبر: ۱۴۰۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۱۹
سلامتی مردم در گرو سود بیشتر؛
پزشکان بر مصرف نان سبوس دار تاکید دارند، اما به گفته کارشناسان این حوزه در نانوایی های تهران و برخی شهرستان ها آرد سبوس دار وجود ندارد و برخی نانوایی ها نان را سبوس مال می کنند که این کار نه تنها برای سلامتی مناسب نیست بلکه دارای ضررهای متعددی نیز است؛ حال سوال اینجاست آیا منافع جداسازی مواد مغذی از گندم مهمتر از سلامتی مردم است؟
کد خبر: ۱۳۱۹۳۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۱۲
معاون استاندار اردبیل مطرح کرد:
معاون هماهنگی امور اقتصادی و توسعه منابع استاندار اردبیل گفت: به منظور افزایش کیفیت مطلوب و استاندارد آرد و گندم های تولیدی از مبدا تا مقصد باید نظارت جدی صورت گیرد.
کد خبر: ۱۲۳۴۹۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۰۲
مرتضی میثمی‌فرد؛
«هر حرکتی که دستوری و دولتی شد لاجرم به مشکل بر می‌خورد، کافی است مراجعه نمایید به مصوبات پروژه‌های نان صنعتی که از تصویب دولت و مجلس هم گذشته است، با اطلاع کامل می‌گویم که حتی یک خط از مصوبات طرح نان صنعتی اجرایی نشده است.» آنچه خواندید فرازهایی از صحبت‌های یک مدیر سرد و گرم چشیده صنعت غذاست که در هر صنفی از این صنعت وارد می‌شود غوغایی به‌پا می‌کند. برای این مدیر مدبر تفاوتی نمی‌کند در صنعت ماکارونی باشد، یا آرد یا نان، در مرکز فعالیت کند یا در فضای غبارآلود خوزستان آنچه با نام او مترادف است، حرکت رو به جلو و تابوشکنی در هر صنفی است که وارد می‌شود، و افق‌هایی است که به دستان او گشوده می‌شود.
کد خبر: ۱۱۰۱۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۲۴
گندم را با کامیون حمل کنید نه با قطار؛
کانون انجمنهای صنایع آرد در نامه ای به مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران خواستار حمل گندم با کامیون شده است.
کد خبر: ۱۰۶۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۱۱/۰۴
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی اعلام کرد؛
مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران گفت: افزایش ۱۵ درصدی قیمت نان برای همه نان‌ها و در سراسر کشور نیست.
کد خبر: ۹۳۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۲۸